Hier avait lieu le Franco Happy Hour, un événement organisé chaque mois par le groupe FrancoJeunes. Le Franco Happy Hour, c'est un 5 à 7 se déroulant au Blue Moon Saloon pendant lequel la génération des jeunes cadiens parlant français se réunissent pour parler en français. C'est un événement ouvert à tous et un moment décontracté et joyeux où l'on parle de tout. Les FrancoJeunes sont un groupe actif dans la communauté; ils aiment la langue française , sont fière de leur héritage et organisent plusieurs activités et rencontres. IT'S HAPPENING. Voici une petite vidéo de la présidente Mandy Migues qui nous parle des FrancoJeunes. Je suis vraiment désolée pour la qualité de l'image (ou plutôt l'absence totale de qualité). Quand j'ai décidé de faire quelques vidéos pour parler avec des gens d'ici, je voulais faire ça avec un style amateur pour que le tout soit plutôt relax sauf que clairement il va aussi falloir que je me force un peu pour comprendre la fonction FLASH de ma caméra. Je sais que c'est la Halloween, mais ça ne justifie pas la vidéo in the dark ;) Voici Mandy ----> En plus de Piastres en Masse et de Franco Happy Hour, les Francojeunes participent à plusieurs activités locales. La semaine dernière avait lieu une levée de fond pour Les Amis de l'Immersion à Lafayette. 15% de l'argent des achats au restaurant Raising Cane's était donc donnés pour les Amis de l'Immersion à Lafayette. Le client devait par contre mentionner l'organisme lors de l'achat au comptoir. Quelques membres des Francojeunes ainsi que leur ami(e)s était là pour encourager la cause. Une belle rencontre de la francophonie autour d'un poulet frit américain!
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En fin de semaine avait lieu le Festival de la chaudière noire au Acadian Village de Lafayette. Festival célébrant la nourriture et la musique d'ici, la danse et le camping. Oh oui, camper en fin octobre, pas le genre d'activité que je fais normalement au Canada. J'ai donc fait une femme de moi et j'ai été m'acheter un sac de couchage au Walmart ainsi qu'un costume d'halloween de Ninja Turtle parce qu'on m'a dit que le samedi soir au blackpot était une soirée costumée et aussi parce que, of course, les Ninja Turtles rockent. Le village acadien est vraiment trop beau. Ça ressemble un peu à notre village acadien au Nouveau-Brunswick, sauf qu'ici il y a des tortues dans les étangs, des cyprès et des palmiers. Le vendredi soir, en plus du zydeco et de la musique cajun sur la scène principale, il y avait aussi plusieurs spectacles acoustiques dans la petite chapelle blanche. J'ai assisté à un spectacle deJefferson Hamer dans cette chapelle et c'était vraiment surréel comme moment: Ok, premièrement parce qu'apparemment ici pour le festival c'est OK de boire de la bière dans la chapelle. Deuxièmement parce que l'acoustique était malade et qu'il y avait quelque chose de magique à voir tout le monde vraiment paisible et heureux se faire bercer par la musique. Troisièmement parce qu'il y avait une fille déguisée en Pocahontas assise à quelques rangées de moi et que bon, You know. Pocahontas dans une chapelle acadienne au states avec une bière dans les mains, c'est différend. Sur la scène principale il y avait plusieurs spectacles qui se déroulaient jusqu'à minuit, et comme à l'habitude les gens (de tous âges) dansaient le two step, la valse, etc. Les gens de Lafayette, ils savent comment danser et pas à peu près! C'est toujours beau de voir les gens de toutes générations souriant et dansant sur la piste de danse. Ça fait vraiment partie de la culture ici... Après minuit, direction vers le site de camping; lieu assez impressionnant où plus de deux cents tentes sont installées. Tout le monde fait des feux de camps, et plusieurs personnes préparent de la nourriture sur place pour partager. De tente en tente on retrouve nos amies ou on s'en fait des nouveaux en partageant du Gumbo et autres délices. C'est une ambiance vraiment géniale et c'est super excitant. Pour ma part, j'ai rencontré des gens super cool de la Nouvelle Orléans et j'ai dormi dans un hamac à la belle étoile. C'est le samedi qu’avaient lieu les compétitions de nourriture. trois catégories ici : Jambalaya, Gratton et Gravy (la catégorie gravy est plus générale car elle comprend plusieurs variantes comme la sauce piquante, le gumbo, l'étouffée, etc) Plusieurs gens ayant des petits stands sur place cuisinent tout l'après-midi pour s'affronter dans une de ces catégories. C'est les juges qui décident des gagnants, mais les gens au festival ont aussi le droit de voter pour leur cuisinier préféré car il y a aussi un vote du public. Moi, je n'ai pas voté parce que à ce point ci de mon aventure en Louisiane, je dois avouer, je suis zéro objective : Je trouve que tout est bon, je veux tout manger et chaque cuisinier méritait dans ma tête une médaille culinaire pour service rendu à la nation. Pour voter, il faut goûter, et c'est comme cela que tout le monde passe l'après-midi à se promener de stand en stand. La cuisine est tellement bonne, et même si les files d'attentes sont un peu longues, les portions ''échantillons'' sont vraiment généreuses. La cuisine se fait majoritairement dans des chaudières noires, comme le nom du festival. C'est plus tard en soirée que les gagnants sont annoncés et c'est une vraie fierté locale que de gagner dans une des catégories. Toute la journée du samedi était donc remplie de musique car en plus des spectacles il y a aussi plusieurs jams musicaux qui se font spontanément un peu partout sur le site du festival. En soirée, dans le cadre du Blackpot, le groupe de musique Red Stick Ramblers offrait aux fans leur dernier spectacle après avoir joué ensemble pour plus de 10 ans. Pour l'occasion, plusieurs personnes dans la foule étaient habillées en rouge pour faire un hommage à ce groupe bien connu et respecté ici. Après le spectacle, c'était la fête dans les tentes de camping round 2, cette fois-ci en version costumée de la Halloween. Depuis que je suis arrivée à Lafayette, tout le monde me dit que le mois d'octobre est génial car il y a plein de festivals et d'événements. Samedi dernier, par exemple, avait lieu au centre-ville le Boudin Cook off. Je pense que j'ai mangé du boudin une seule fois dans ma vie à l'âge de 6 ans et le souvenir que j'en ai ressemblait plus ou moins à ceci : Bref, au départ, l'idée de participer un jour à une compétition de boudin n'était pas nécessairement dans ma bucket list. Un peu avant l'événement, une amie m'a rassurée en m'expliquant qu'il y a une différence entre le boudin noir (fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments) et le boudin blanc (préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau). Me voilà rassurée. En plus, l'affiche de l'événement était vraiment belle, donc pas le choix d'y aller; Le boudin cook off, c'est au parc Sans Soucis et c'est plusieurs stands de commerçants de boudin de la région qui offrent des échantillons. Pour 5$, on reçoit 8 tickets. De stand en stand, on échange nos tickets pour des échantillons de boudins assez généreux. Il y a vraiment toute sorte de boudin, certain très traditionnel et d'autre expérimental ( Boudin à la noix de pécan fumé, à l"écrevisse, etc) Après la dégustation, on vote pour le meilleur boudin. Pour la deuxième année consécutive , c'est le T boy's boudin qui a remporté la compétition. Il y a aussi plusieurs activités sur places, comme de la musique en direct, une compétition pour voir qui peut manger le plus de boudin (haha) , etc. Le boudin est vraiment une spécialité locale et on retrouve plusieurs commerçants artisanaux dans les villes et villages entourant Lafayette ( Mamou, Eunice, etc). Bon, je crois que j'ai écris le mot BOUDIN environ mille fois en quatre paragraphes alors je vais arrêter d'écrire un moment et laisser la parole à Ryan Petticrew. Je l'ai rencontré lorsque j'étais en ligne pour me prendre un échantillon de boudin et il a accepté de parler un peu de Lafayette et du Boudin Cook Off. Ryan parle français mais a préféré faire son commentaire en anglais car il se sentait plus à l'aise. Très intéressant : À part cela, la semaine dernière j'ai été voir un match de football au Lafayette High School. Sérieusement, j'ai eu un solide flashback des films pour ados que j'écoutais à l'âge de 15-16 ans. Joueurs de football, cheerleaders, marching band immense, grosse foule, etc. Même au niveau secondaire, le football c'est vraiment big. Une amie me racontait que la majorité des équipes ont des pratiques d'environ 3h par jour, 5 jours semaine. Le match auquel j'ai assisté était assez important car il couronnait la Homecoming Queen du Lafayette High School. C'est l'équipe de football qui détermine qui est la gagnante (wow.) . Voici un vidéo que j'ai trouvée en ligne: Les nominées pour la homecoming queen sont des jeunes filles du secondaire qui se sont impliquées dans des activités étudiantes du secondaire. Lors de la cérémonie, elles étaient toutes accompagnées de leurs parents (très fiers) et habillées de belles robes et de beaux chapeaux. La foule était en délire. C'est très bien vue ici, gagné le homecoming queen et la gagnante l'inscrira surement dans son curiculum vitae par la suite. J'ai trouvé tout cela assez intéressant et bien différent de mon coin de pays. La cérémonie au milieu du match de football était vraiment impressionnante. C'est intéressant de penser que le Homecoming est vraiment une pratique populaire qui se fait au États-Unis.
Salut! Bienvenue sur mon blog. J'ai décidé de faire cette page pour pouvoir partager des vidéos , des photos et des moments de mon expérience en Louisiane. Même si je ne suis pas ici pour très longtemps, j'ai l'intention aussi dans les prochaines semaines de prendre quelques vidéos de mes amis et connaissances d'ici pour qu'ils puissent me parler de Lafayette et de quelques particularités de ce coin de pays qui gagne à être connu. Bref, en fin de semaine, j'ai eu la chance d'assister au Festival acadiens et créoles: Ce festival très populaire et aimé chez les gens d'ici et d'ailleurs se déroule au parc Girard, un parc de toute beauté situé près du campus universitaire de Lafayette et remplis de Cypres et d'un mignon lac plein de canards. Je vais revenir plus tard sur ce festival que j'ai adoré mais pour le moment je n'ai pas le choix de commencer ce blog avec un sujet incontournable : Le football américain. Donc, après avoir mangé de l'alligator pour la première fois, ( Gator on a stick, ça goûte le poulet ) vus plusieurs excellents bands de musique cajun et zydeco et admiré l'artisanat local, je me suis installée sous une tente avec une soixantaine de personnes pour écouter le match de football des New Orleans Saints. Petite parenthèse ici : Moi, je suis une fan de Hockey et jusqu'à mon arrivée au États-Unis je n'ai jamais vraiment cru que j'allais un jour me passionner pour un autre sport que le Hockey. (Oui, Go Habs Go, fin de la parenthèse) En arrivant ici, j'ai bien vu que le football est extrêmement présent partout. Le samedi, les gens se réunissent pour écouter les Ragin Cajuns, l'équipe universitaire, et le dimanche, pour les Saints de New Orleans. Même s'ils se retrouvent à Bâton-Rouge, les Tigers de Lsu semble aussi être populaires à Lafayette. Voici un petit tableau que j'ai trouvé en ligne qui m'a vraiment surprise: Ça me fascine de penser qu'il y a 31 000 places assises dans le Cajun Field, stade des Ragin Cajuns localisé à Lafayette. Les matchs universitaires sont diffusés au national! Le football au niveau universitaire est définitivement apprécié et on retrouve même une rangée complète d'articles promotionnels des Ragin Cajun dans quelques épiceries locales et même au Walmart. (Pas juste des chandails ou des stylos... il y a de tout, même de l'équipement de camping). Pour ce qui est des Saints, équipe de la Nfl, c'est presqu'une religion. Si le football au niveau universitaire crée un tel engouement, vous pouvez simplement déduire ce qu'il en est au niveau professionnel. Bref, tout cet engouement pour le football américain qui semble être au coeur même de la culture américaine m'a poussé à acheter ceci: (By the way, lire ça dans un café du downtown Lafayette , c'est presque winner... PRESQUE) Après un peu de lecture et aussi après m'être fait expliquer par une fan des Saints plusieurs informations, j'étais enfin prête dimanche pour regarder le match et comprendre en partie. Déjà que de regarder un match des Saints ici c'est intense, le regarder sous une tente au milieu d'un excellent festival local acadien et créole c'est assez épique. Malgré une défaite contre les Patriots en dernières secondes de jeu, je n'oublierai jamais l'intensité des fans des New Orleans Saints. Moi qui croyais que je n'allais pas vraiment tripper sur le football, je me suis bien trompée. L'intensité du jeu est incroyable et le fait qu'il n'y a qu'un seul match des Saints par semaine et ce pour environ 16 semaines fait en sorte que l'excitement des supporteurs est incroyable lorsque le jour J se présente. Puisque chaque match est extrêmement important, le niveau d'excitation des fans chaque dimanche est au maximum. Je suis contente qu'il me reste encore 10 ou 11 dimanches en Louisiane pour pouvoir vivre cette expérience là encore, surtout que maintenant je connais aussi le cheers officiel : Who dat? Who dat? Who Dat Sey Dey Gonna Beat Dem Saint Le prix des sièges pour aller voir un match des Saints en Nouvelle Orléans est quand même assez élevé alors je crois que je vais plutôt essayer d'aller voir un match des Ragin Cajuns à Lafayette. Le prochain match est le 5 novembre ; Je prendrai part aussi au Tailgating, une activité super populaire entourant le football et ferai certainement un petit compte-rendu sur ce blogue. Pour terminer, je vous laisse avec une petite vidéo que j'ai prise sous la tente lors du match d'hier. |