J'ai entendu une histoire qui dit que lorsque les acadiens sont partis de l'Acadie pendant le Grand Dérangement, les homards les ont suivis. Puisque le voyage était long jusqu'en Louisiane, ils ont rapetissés en chemin. C'est pour cela qu'il y a plein d'écrevisses dans le pays cadien... J'ai eu la chance de gouter à ce plat si populaire ici en fin de semaine dernière et c'était vraiment trop délicieux. Voici une petit vidéo de mon expérience :
Miame! À défaut d'écrevisses, on mangera un homard à ton retour!
Reply
Micheline Savoie
12/17/2013 10:15:41 am
Tu me rappelles de bons souvenirs...c'est tellement bon! Mais je ne connaissais pas la légende des "homards qui rapetissent". Merci encore une fois, Pascale, pour ce blog animé, intelligent et...éducatif. J'ai hâte de te féliciter de vive voix.
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